Collection: Sauces piquantes aux fruits

Chez Blazes, le fruit est au cœur de chaque bouteille. Nos sauces piquantes aux fruits associent fraise, mangue, pêche, abricot ou citron vert au piment habanero, pour un équilibre unique entre douceur fruitée et chaleur. Elles sont fabriquées à la main à Toulouse avec des produits de saison, et plusieurs recettes existent en version douce et en version forte.

Quelle sauce piquante aux fruits choisir ?

• Hot Kiss (fraise et basilic) : sur un fromage frais, une burrata, une salade ou un magret.
• Mango Mood (mangue) : en marinade pour le poisson, le thon ou les légumes grillés.
• Everything Toulouse (pêche et abricot) : avec un ceviche, des grillades ou une volaille.
• Ginger Kick (gingembre et citron vert) : avec le poisson, les fruits de mer et les plats asiatiques.

Envie d'idées ? Découvrez notre recette de ceviche à la sauce pêche abricot et notre guide des accords avec les sauces piquantes aux fruits.