Ginger kick: Gingembre & Citron vert

 La fraîche qui pique  !

Pas de détour, pas de demi-mesure. Le gingembre frappe d'abord, vif et énergique, avant que le citron vert n'apporte une fraîcheur éclatante. Puis le Habanero prend le relais et installe une chaleur franche qui monte progressivement sans jamais masquer les arômes. Une sauce vive, lumineuse et pleine de caractère, qui réveille le palais autant qu'elle stimule les papilles. Pour ceux qui aiment les saveurs qui claquent, l'intensité qui s'installe et une finale qui ne passe pas inaperçue.

Des idées d'accompagnements ? 

Le meilleur tips est de laisser libre cours à ta créativité ! Tu seras étonné de constater à quel point il est simple d'intégrer nos sauces dans tes habitues culinaires.

Sur des poissons et fruits de mer, des accras croustillants ou un tataki fondant : elle fait toute la différence. Le gingembre donne le tempo, le citron vert apporte l'éclat, et le Habanero signe une finale aussi vive qu'intense. 

Sur des nouilles asiatiques, un riz frit ou des gyozas, elle apporte instantanément du relief. Son piquant s'installe progressivement, sans masquer les saveurs, et accompagne chaque bouchée avec une belle longueur en bouche. Une sauce qui transforme les recettes les plus simples en plats pleins de caractère.

En dip, mélangée à une mayonnaise ou une vinaigrette, elle change tout en quelques secondes. La moutarde apporte du peps, du relief et une petite tension qui réveille l’onctuosité. Elle casse le côté trop doux des sauces pour leur donner du caractère sans les dominer.

Ingrédients: Oignon, Poivron Jaune, Habanero Jaune (17%), Citron jaune, Gingembre (16%), Citron vert bio (8%), Vinaigre de cidre, Zest Citron vert bio, Sel, Poivre vert

100ml - Photo non contractuelle