Holy Fig' : Figue & Romarin

La douce qui se fait entendre !

Cette sauce marie la douceur fruitée de la figue à la fraîcheur aromatique du romarin, relevée par la chaleur franche du piment antillais. Un équilibre subtil entre sucré, herbacé et piquant, qui apporte profondeur et caractère à tous tes plats — sans jamais en faire trop.

Des idées d'accompagnements ? 

Le meilleur tips est de laisser libre cours à ta créativité ! Tu seras étonné de constater à quel point il est simple d'intégrer nos sauces dans tes habitues culinaires.

 Sur une tartine ou dans une salade : parfaite avec du chèvre et des noix, elle apporte une touche fruitée et relevée qui change tout. Son équilibre entre figue, romarin et piment antillais sublime les saveurs sans les masquer — un petit twist gourmand qui fait toute la différence.

Dans des légumes farcis : Ajoute une cuillère à ta farce de poivrons, tomates ou courgettes. Elle apporte une belle profondeur, un peu de douceur, et juste ce qu’il faut de piquant pour twister le tout.

Avec un bon fromage : Un petit filet sur une tomme, un chèvre sec ou même un bleu doux, et c’est la révélation. Tu peux aussi en glisser au cœur d’un camembert avant de le passer au four. Testé et approuvé.

Pour twister un dessert :Oui, un dessert. Sur un cheesecake, une panna

cotta, ou même dans une crêpe avec un peu de ricotta. Fruitée et piquante, elle s’invite là où on ne l’attend pas

Ingrédients: Figue (44%), Poivron rouge, Pomme, Citron, Miel, Vinaigre de cidre, Piment antillais (1%) Ail violet, Sel, Romarin (1%).

100ml - Photo non contractuelle