Ruby Sunrise : Kiwi Kiwi Rouge

Fraîcheur fruitée et chaleur subtile !

Cette sauce combine la fraîcheur acidulée du kiwi vert et la rondeur légèrement sucrée du kiwi rouge, relevées d’un piment tout doux, juste assez pour réveiller sans bousculer. Un équilibre lumineux entre fruité, fraîcheur et chaleur subtile, qui apporte une touche originale à tous tes plats — un petit caractère, mais jamais trop.

Des idées d'accompagnements ? 

Le meilleur tips est de laisser libre cours à ta créativité ! Tu seras étonné de constater à quel point il est simple d'intégrer nos sauces dans tes habitues culinaires.

 Sur des tacos au poisson ou un poke bowl:  cette sauce combine la fraîcheur acidulée du kiwi vert et la rondeur légèrement sucrée du kiwi rouge, relevées d’un piment tout doux. Un équilibre lumineux entre fruité, fraîcheur et chaleur subtile qui apporte un petit twist gourmand et original à tous tes plats.  

Dans des tartares de bœuf, des brochettes de poulet ou des légumes farcis: ajoute une cuillère de cette sauce. Elle apporte une belle profondeur, un peu de douceur et juste ce qu’il faut de piquant pour twister le tout.

Avec un bon fromage : Un petit filet sur une tomme, un chèvre sec ou même un bleu doux, et c’est la révélation. Tu peux aussi en glisser au cœur d’un camembert avant de le passer au four. Testé et approuvé.

Sur des gnocchis:  ajoute une cuillère de cette sauce. Fruitée et légèrement piquante, elle rehausse le plat et apporte une touche originale et gourmande à chaque bouchée.

Ingrédients: Kiwi (30%), Poivron rouge, Pomme, Kiwi rouge (8%), Citron, Piment antillais (4,4%), Vinaigre de cidre, Ail violet, Sel.

100ml - Photo non contractuelle