Comment sublimer tes empanadas avec une touche de sauce

Si tu penses que la sauce piquante, c’est juste pour mettre du piquant, tu te trompes ! La Sweet Burn, notre sauce à l’oignon miel, peut transformer tes empanadas en petit plaisir gourmand. 

Recette express : Empanadas à la Sweet Burn, Ingrédients (pour 6 empanadas)

• 250 g de pâte pain ou brisée
• 150 g de viande hachée (boeuf, poulet ou veggie si tu préfères)
• 1 petit oignon, haché
• 1 poivron rouge, coupé en petits dés
• 50 g de fromage râpé
• 3 c. à soupe de notre Sweet Burn
• 1 jaune d’œuf pour la dorure
• Sel et poivre

Préparation

• Préchauffe le four à 200°C.
• Dans une poêle, fais revenir l’oignon et le poivron avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
• Ajoute la viande hachée, sale, poivre, et fais cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
• Hors du feu, mélange 2 cuillères de Sweet Burn avec la préparation.
• Découpe la pâte en cercles, garnis-les avec le mélange, ajoute un peu de fromage, puis referme les empanadas en pressant les bords.
• Badigeonne de jaune d’œuf et enfourne 20 min, jusqu’à ce que ce soit doré et croustillant.

Variante gourmande : Chez Croqé

Si tu n’as pas envie de cuisiner, certains restaurants Toulousain utilisent déjà notre Sweet Burn dans leurs empanadas maison. Par exemple, Croqé, 4 Av. de la Gloire, 31500 Toulouse propose une version ultra-gourmande, où la sauce à l’oignon sublime chaque bouchée.

Astuce de pro

Ne te limite pas à la Sweet Burn : pour un level up, teste la Back to Burn, ou pour un twist sucré-salé, la Mango Mood. Ces sauces vont vraiment changer la donne dans tes empanadas.